Meu emagrecimento vem sendo abordado de diferentes formas pelas pessoas na vida off-line. Boa parte acha incrível e quer entender como tem sido esse novo processo, mas algumas pessoas começam a levantar a questão de que essa história de “sem glúten”, “sem leite” e afins é modinha e dá no mesmo de qualquer dieta convencional bem feita.
Eu estava pensando muito sobre isso, quando dei de cara com um texto sobre DETOX e dietas sem glúten, na Revista O Globo. A matéria não me disse muita coisa nova, conheço esse universo há mais de um ano, mas ela foi encerrada com uma frase que eu estava precisando ler que, por coincidência, veio da Patricia, minha nutricionista.
Na mesma hora postei o trecho no insta, com desejo de abordar o tema lembrando que cada indivíduo é único e que nem tudo que funciona para mim, vai funcionar para você. Conheço várias pessoas que já fizeram o mesmo Detox que eu e tiveram resultados bem diferentes.
Detox pode ser o novo “termo da moda” e é normal ele ter virado alvo de interesse da mulherada. Eu amo o processo de desintoxicação e se minha nutri não me proibisse, ia querer fazer pelo menos umas 3x por ano, mas a questão não é essa! Ele funciona brilhantemente para alguns, mas não é todo mundo que se dá bem com ele.
Vai além disso, nem todo mundo precisa de detox, nem todo mundo precisa cortar o glúten ou o leite convencional, mas todo mundo que precisa costuma ter um resultado que influencia, tanto na saúde quanto no peso, quando retira os alimentos que o corpo não tolera. Essa é a linha que as nutricionistas funcionais, em geral, seguem.
A nutrição funcional não está necessariamente preocupada com a quantidade de calorias e sim em como a alimentação pode melhorar sua vida, esses alimentos vão sendo descobertos por exame de sangue ou de acordo com alguns sintomas que você apresenta no seu dia-a-dia. O cardápio é montado sem se importar com dietas padrões (frango grelhado, legume A, legume B e salada), ele deve conter os alimentos que te fazem viver melhor e tirar, ou pelo menos reduzir, os que te fazem mal (esses muitas vezes atrapalham o emagrecimento).
No meu caso, fiz um exame na clínica mesmo, um furinho no dedo e ele testa 59 alimentos, o exame de sangue de laboratório testa mais, mas além de ser mais caro é menos prático. Infelizmente minha lista contem muita coisa que eu amo, mas o que eu fiz? Mudei minha rotina, evito esses alimentos no meu dia-a-dia e em dias especiais, me permito alguma coisa que está na “lista negra”. Por mais que minha barriga reclame depois, estou descobrindo meu limite com cada alimento e mantendo meu organismo mais limpo e mais saudável. O suco verde, por exemplo, diminuiu muito a quantidade de vezes que eu caio doente. Antes era algo quase rotineiro, agora é MUITO raro. Eu mudo a alimentação, a saúde melhora, a pele fica outra coisa, enfim, é uma mudança que você percebe tão rapidamente que te estimula a continuar não saindo muito da linha, isso sem falar na balança né?
Cada caso é um caso, mas quis fazer essa reflexão para que ninguém faça algo porque está “na moda”, sem pensar no que te faz bem ou funciona com você. Perder peso apenas por perder, sem cuidar da saúde, é muito delicado. Toda hora surge uma dieta nova que promete milagres, é preciso ficar de olho.
Meu histórico é de efeito sanfona. Tenho transtorno alimentar, já tomei todo tipo de remédio que existe no mercado, já passei por todo tipo de nutricionista e endocrinologista. Desta vez acredito que tudo isso pode (e vai) ficar pra trás. Consegui conciliar uma equipe multidisciplinar de nutricionista, endocrinologista especializado (que é médico e não me passa dieta), analista e personal trainer. Com essa turma estou indo com calma em direção à minha meta e não estou me vendendo para qualquer modinha do momento.
Por mais que eu tenha feito desintoxicação e siga a linha sem os tais alimentos que está todo mundo cortando, tenho dezenas de posts que mostram que essa minha relação é uma história séria desde abril do ano passado. Mesmo tendo engordado no meio do caminho não abandonei os alimentos que me fazem bem.
Hoje estou seguindo meu caminho, comendo bem e fazendo exercício mesmo não sendo do time das loucas por isso. Eu encontrei a linha de nutrição que quero seguir e isso independe de modismo.
Então, o que eu recomendo para a turma de amigas e leitoras com questões mais delicadas com o peso é: saiba seu objetivo, descubra se ele está alinhado com a sua saúde (seus exames) e procure uma linha nutricional ideal para você. Sou suspeita, pois estou apaixonada pela nutrição funcional, mas cada um tem um tipo de caminho que fará melhor para si mesmo! É super importante descobrir o seu.
Quem tiver outros caminhos bem legais ou alternativos pode dividir com a gente, é só soltar o verbo nos comentários!!!!!
Beijos
Jô
