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25
abr
2012

Desafio de Peso: Detox da Jô Semana 2

desafio de peso, Detox da Jô, Experiência, Lifestyle, parceria, Saúde, Variadas (f)utilidades

Para conferir os posts sobre o DETOX é só vir aqui. Eu já contei tudo do dia que comecei, na semana 0 e contei tudo referente a primeira semana de dieta Healthy Detox, na semana 1. Para quem se interessou eu também contei o que mais gosto e o que menos gosto nesse programa alimentar. Finalmente chegou a vez de falar do como foi a segunda semana.

Na terça feira eu fui na Clínica Patricia Davidson para o controle de peso, para pegar a dieta da 3ª semana com uma nutricionista e para a 3ª colonterapia. Desta vez eu estava muito tensa, com medo de não manter o resultado de 1,8kg da semana anterior, a preocupação foi boba, eu perdi 2kg inteirinhos desta vez.

Ao todo eu já perdi muita gordura e muita água, alias estou chocada com o quanto de líquido eu estava retendo. Agora estou me sentindo mais magra e menos inchada, até parece que já perdi mais do que esses 3,8kg, na verdade é bem provável que hoje eu já tenha fechado 4kg perdidos.

Voltando a falar do detox? A segunda semana foi um pouco mais chata de fazer do que a primeira, que na verdade foi bem tranquila. Eu me saí bem, mas deu algum trabalho cuidar de tudo, o detox demanda organização e planejamento. Todos os dias tenho que preparar um líquido desintoxicante em jejum, o suco verde (com tudo orgânico e devidamente lavado na véspera), a sopa e os chás. Eu tenho que agradecer que eu tenho a Zê e/ou a Tereza e minha mãe para me ajudar, para nossa sorte o almoço fica por conta dos congelados.

Uma das boas descobertas que eu fiz foram os pratos com Quinua e Grão de bico, esse fica fora da dieta na terceira semana. Alimentos como esses me surpreenderam tanto que duvido que vou abandona-los para minha vida. O leite de amêndoas feito em casa ainda não ficou maravilhoso, mas já vi que estou pegando o jeito e vai ficar de primeira. Sem dúvida me deixou muito leve, diferente do leite de soja que dá uma fermentada.

É bem legal ver que alimentos que proporcionam uma vida MUITO melhor podem ser gostosos e mais do que isso, já podem ser encontrados em alguns restaurantes. No Gula Gula eu adorei a salada de Quinua, já comi 3x. Ontem experimentei a do Bar D’Hotel, que é uma alternativa boa em um dos meus restaurantes favoritos. Em termos de sabor a do GG é mais elaborada.

Outra coisa que eu não abandono mais são os chás, eu tomo de meio litro a um litro de chá todos os dias. Isso deve estar me ajudando bastante a reter menos líquido. No caso toda semana elas me passam diferentes combinações de ervas, para diferentes funções.

Os chás também são do tipo que podem ficar na minha dieta após o detox! :)

Eu nunca fiz uma dieta que me deixasse tão feliz, não só pelo resultado, mas pela qualidade de vida. A Mya, profissional fora de série que fez meu Reiki e as Colonterapias, me aconselhou tomar um floral e usar alguns óleos essenciais que estão deixando minha ansiedade bem melhor, eu me sentindo mais equilibrada, com a mente muito mais calma. Eu agora estou aproveitando para fazer uma detox de pensamentos, deixando só o que é muito positivo nesse corpinho que vos fala.

O sono continua fantástico, a pele continua ótima (ok tive uma pequena espinha) e a rinite continua sem dar as caras. Vou me repetir e dizer o quanto estou impressionada com a influência do que comemos na nossa saúde, a questão principal deixou de ser o peso em si em algum momento, pelo menos para mim.

O único item do Healthy Detox que me deixou insegura foi a colonterapia, ao fim das três preciso dizer que gostei muito do resultado, do tipo penso em fazer novamente. A Mya é uma profissional super especial.

Não vejo a hora da minha consulta final com a Patricia acontecer, vivo pensando no como será minha dieta pós detox e quantos quilos ainda faltarão para a dieta de manutenção. #soudessas

Vamos torcer para mais dois quilos para semana que vem? Tá, talvez seja exagero, mas podemos torcer para eu completar 5kg perdidos durantes as 3 semanas de Detox.

Beijos

20
abr
2012

Atendendo a pedidos: O melhor e o pior do meu detox!

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Há uns dias atrás eu postei o resultado da primeira semana oficial da minha dieta de desintoxicação. Quem nos acompanha sabe que estou fazendo o Healthy Detox por 3 semanas e com o acompanhamento da super nutricionista Patricia Davidson Haiat .

Eu comentei no último post que poderia falar do que estava amando comer no detox e do que não curti tanto assim. Algumas pessoas ficaram interessadas e, por isso, resolvi levar adiante a ideia deste post. Os links daqui vão direcionar para alguns posts sobre esses itens e com receitas no blog da clínica, achei uma ideia boa pra quem quer mais dicas.

Minha lista TOP 5 queridinhos do detox inclui os seguintes itens:

1) Banana orgânica com uma colher de sopa de óleo de Coco

2) Saladas de Quinua

3) Alguns dos sucos verdes e os adoráveis Smoothies

4) Sopa de Abóbora com Gengibre

5) Biscoito de arroz

Minha lista de “odiadinhos” da dieta não incluem cinco itens (ufa!):

1, 2, 3, 4 e 5) Eu odeio tomar a poderosíssima Clorofila. Eu tampo o nariz e mando brasa, mas dizer que eu gosto seria mentir para vocês.

Outras boas surpresas? Eu ando dormindo muito melhor por conta da digestão estar sensivelmente mais tranqüila. Na verdade não sinto nenhuma falta de carne vermelha e nem de frango no dia-a-dia. A surpresa vai além, eu não sinto A MENOR VONTADE de tomar refrigerante, acho que vou cortar para todo sempre. E a cafeína? Só estou sentindo falta de tomar mate, mas acredito que em temperaturas bem mais baixas sentiria falta de um café também!

Apesar de eu estar almoçando o congelado do programa, eu resolvi pedir uma receita para a Patricia compartilhar:

Suco Verde: Maçã, pepino e gengibre

Ingredientes: 1 folha de couve manteiga orgânica | Folhas de alface | 1 ramo de salsinha | Gengibre ralado a gosto | ½ pepino | 1 maçã pequena

Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrifuga ou bata com 100ml de água. Beba em seguida. Eu coloco um pouquinho de água em todos os meus sucos verdes e cada dia da semana eu tento tomar um diferente! :)

A receita de almoço que a Patricia me passou deu muita vontade de experimentar. Acho que semana que vem vou suspender um diazinho de congelado.

Alomoço: Risoto de arroz integral com shitake

Ingredientes: 2 xícaras de arroz integral, de preferência orgânico | 50 gramas de shitake desidratado | 1 cebola picada, de preferência orgânica | 2 dentes de alho amassados, de preferência orgânicos | 1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem | salsinha e cebolinha a gosto | sal marinho a gosto

Modo de preparo: Hidratar os cogumelos em 1 litro de água, durante 20 minutos em fogo brando. Desligar o fogo e deixá-los na água por mais 10 minutos. Corte os cogumelos em fatias longitudinais e reservar. Em uma panela aquecer o óleo de coco, dourar o alho e a cebola em fogo baixo, adicionar o sal e acrescentar o arroz, refogar e acrescentar aproximadamente 350ml de água, deixar cozinhar. Quando secar a água, adicione mais 200ml e o shitake, mexa até que a água seque novamente. Finalizar adicionando a salsinha e cebolinha.

Por fim, vou compartilhar com vocês a receita da minha sopa preferida até agora…

Jantar: Sopa de abóbora com gengibre e alecrim

Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite extra virgem de oliva | ½ cebola picada | 1 colher de chá de gengibre picado | 1 kg de abóbora amarela em pedaços | ½ litro de caldo de legumes natural | 1 litro de água | 1 colher de sopa de alecrim seco | sal a gosto

Modo de preparo: Cozinhar a abóbora no vapor até que fique macia. Bater no liquidificador com pouca água, a mesma água que cozinhou a abóbora (consistência de creme) e reservar. Aquecer uma panela e acrescentar a cebola, o alho amassado até ficar transparente. Junte o creme de abóbora e tempere com: Sal à gosto, caldo de legumes natural e o gengibre. Mexa bem e deixe ferver por alguns minutos. Juntar o alecrim e desligar o fogo. Regar com o azeite de oliva extra virgem e servir com pão italiano.

Para quem se interessou mesmo, está rolando um caso de Healthy Detox com a Patricia no programa Perdas e Ganhos do canal GNT & no blog dela rolam dicas e receitas muito boas.

Continuem torcendo porque vou me pesar novamente na terça feira! Eu queria de verdade fechar a marca de 3,6kg perdidos, mas não sei como meu corpo vai reagir essa semana!

Beijos

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