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20
abr
2012

Atendendo a pedidos: O melhor e o pior do meu detox!

desafio de peso, Detox da Jô, Experiência, Lifestyle, parceria, Saúde, Variadas (f)utilidades

Há uns dias atrás eu postei o resultado da primeira semana oficial da minha dieta de desintoxicação. Quem nos acompanha sabe que estou fazendo o Healthy Detox por 3 semanas e com o acompanhamento da super nutricionista Patricia Davidson Haiat .

Eu comentei no último post que poderia falar do que estava amando comer no detox e do que não curti tanto assim. Algumas pessoas ficaram interessadas e, por isso, resolvi levar adiante a ideia deste post. Os links daqui vão direcionar para alguns posts sobre esses itens e com receitas no blog da clínica, achei uma ideia boa pra quem quer mais dicas.

Minha lista TOP 5 queridinhos do detox inclui os seguintes itens:

1) Banana orgânica com uma colher de sopa de óleo de Coco

2) Saladas de Quinua

3) Alguns dos sucos verdes e os adoráveis Smoothies

4) Sopa de Abóbora com Gengibre

5) Biscoito de arroz

Minha lista de “odiadinhos” da dieta não incluem cinco itens (ufa!):

1, 2, 3, 4 e 5) Eu odeio tomar a poderosíssima Clorofila. Eu tampo o nariz e mando brasa, mas dizer que eu gosto seria mentir para vocês.

Outras boas surpresas? Eu ando dormindo muito melhor por conta da digestão estar sensivelmente mais tranqüila. Na verdade não sinto nenhuma falta de carne vermelha e nem de frango no dia-a-dia. A surpresa vai além, eu não sinto A MENOR VONTADE de tomar refrigerante, acho que vou cortar para todo sempre. E a cafeína? Só estou sentindo falta de tomar mate, mas acredito que em temperaturas bem mais baixas sentiria falta de um café também!

Apesar de eu estar almoçando o congelado do programa, eu resolvi pedir uma receita para a Patricia compartilhar:

Suco Verde: Maçã, pepino e gengibre

Ingredientes: 1 folha de couve manteiga orgânica | Folhas de alface | 1 ramo de salsinha | Gengibre ralado a gosto | ½ pepino | 1 maçã pequena

Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrifuga ou bata com 100ml de água. Beba em seguida. Eu coloco um pouquinho de água em todos os meus sucos verdes e cada dia da semana eu tento tomar um diferente! :)

A receita de almoço que a Patricia me passou deu muita vontade de experimentar. Acho que semana que vem vou suspender um diazinho de congelado.

Alomoço: Risoto de arroz integral com shitake

Ingredientes: 2 xícaras de arroz integral, de preferência orgânico | 50 gramas de shitake desidratado | 1 cebola picada, de preferência orgânica | 2 dentes de alho amassados, de preferência orgânicos | 1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem | salsinha e cebolinha a gosto | sal marinho a gosto

Modo de preparo: Hidratar os cogumelos em 1 litro de água, durante 20 minutos em fogo brando. Desligar o fogo e deixá-los na água por mais 10 minutos. Corte os cogumelos em fatias longitudinais e reservar. Em uma panela aquecer o óleo de coco, dourar o alho e a cebola em fogo baixo, adicionar o sal e acrescentar o arroz, refogar e acrescentar aproximadamente 350ml de água, deixar cozinhar. Quando secar a água, adicione mais 200ml e o shitake, mexa até que a água seque novamente. Finalizar adicionando a salsinha e cebolinha.

Por fim, vou compartilhar com vocês a receita da minha sopa preferida até agora…

Jantar: Sopa de abóbora com gengibre e alecrim

Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite extra virgem de oliva | ½ cebola picada | 1 colher de chá de gengibre picado | 1 kg de abóbora amarela em pedaços | ½ litro de caldo de legumes natural | 1 litro de água | 1 colher de sopa de alecrim seco | sal a gosto

Modo de preparo: Cozinhar a abóbora no vapor até que fique macia. Bater no liquidificador com pouca água, a mesma água que cozinhou a abóbora (consistência de creme) e reservar. Aquecer uma panela e acrescentar a cebola, o alho amassado até ficar transparente. Junte o creme de abóbora e tempere com: Sal à gosto, caldo de legumes natural e o gengibre. Mexa bem e deixe ferver por alguns minutos. Juntar o alecrim e desligar o fogo. Regar com o azeite de oliva extra virgem e servir com pão italiano.

Para quem se interessou mesmo, está rolando um caso de Healthy Detox com a Patricia no programa Perdas e Ganhos do canal GNT & no blog dela rolam dicas e receitas muito boas.

Continuem torcendo porque vou me pesar novamente na terça feira! Eu queria de verdade fechar a marca de 3,6kg perdidos, mas não sei como meu corpo vai reagir essa semana!

Beijos

18
abr
2012

Desafio de Peso: Detox da Jô Semana 1

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Quem tem acompanhado nosso twitter, facebook e instagram (@futilidades) sabe que eu me enfiei em um desafio de peso e estou fazendo um programa de alimentação chamado Healthy Detox na Clínica Patricia Davidson Haiat.

O meu detox é de 3 semanas e eu contei tudo antes de começar no post da semana passada. Agora chegou a vez de falar dos resultados da primeira semana.

Nessa primeira semana eu senti muitas coisas, a maioria delas foi muito boa e quero compartilhar tudinho com vocês, mas antes de tudo acho que vale falarmos dos resultados matemáticos.

Eu comecei o detox na quarta-feira e fui pesar na segunda-feira à tarde. Após 5 dias e meio de detox alimentício e tratamentos corporais eu perdi 1,8kg. Eu definitivamente fiquei muito contente com o resultado.Fez tudo valer a pena - quando digo tudo não me refiro a passar fome, nesse quesito estou muito bem.

Eu falo com relação à dedicação que temos que ter com tudo, desde a feira orgânica até ao modo de preparo dos alimentos. No caso do almoço eu optei por comprar a linha de congelados do próprio programa Healthy Detox para não roubar nas quantidades. #soudessas Já a salada, o jantar, os lanches o os sucos eu estou fazendo aqui em casa.

Minha consulta de controle de peso foi com a Fernanda, que foi uma fofa e me deu um help com as dicas para a segunda etapa, que já não inclui nem peixe (nem ovo) e tem sucos verdes bem mais verdes.

Em meio aos alimentos orgânicos, sucos verdes, chás, grãos e sopas eu descobri uma série de coisas que eu adoro e vou querer para a minha vida. Isso eu diria que foi uma das surpresas boas que descobri nesse período de detox.

Que tal falarmos um pouco desses dias? Nos primeiros dois dias eu senti uma certa dor de cabeça. Corri no pendrive e nas fichas de bolso e na hora vi que é absotulamente normal, afinal o meu corpo está mesmo colocando as toxinas para fora.

Mesmo assim, desde o primeiro dia eu estou dormindo muito bem, indo deitar mais cedo e acordando mais cedo ainda, numa boa. Eu não tive nem crise de rinite, nem alergia hora nenhuma, isso para mim é maravilhoso. Na verdade não me sinto tão bem disposta há meses. Acho incrível a capacidade que a alimentação tem de mudar tudo.

A Patricia montou para mim um detox completo, eu não tenho que me preocupar apenas com a alimentação, mas com o corpo em geral. Dei uma reduzida nos cosméticos e produtos de pele, estou usando só o meu essencial. Um dos resultados que me deixou mais feliz foi a pele MUITO MENOS oleosa. Eu estou dormindo sem produts para a pele e ainda assim estou acordando com a pele seca. Tomara que seja simples manter isso após o detox! #amei

Esse programa Healthy Detox inclui algumas terapias corporais, que são feitas lá na clínica mesmo. Semana passada eu fiz duas coisas que eu amei. Primeiro foi o Reiki, com a Mya, que me deu bons conselhos para tentar equilibrar melhor as minhas energias. Eu não me lembro de ter dormido tão leve na minha vida, juro.

Na sexta-feira eu fiz a massagem modeladora com Bamboo, desta vez quem fez foi a Ana. Eu adorei também, nunca tinha feito e achei bem legal para dar uma relaxada com efeito modelador, acho que fiquei menos inchada depois da massagem.

Eu não poderia estar mais feliz por estar conciliando saúde e perda de peso. A única coisa que me dói é entrar no instagram e ver foto de pratos incríveis e sobremesas maravilhosas, confesso que nessas horas fica tudo mais difícil. Eu preciso fazer a minha mente criar um desapego de doces e comidas maravilhosas de restaurantes. Acreditem, no meu caso isso é o mais difícil. Na verdade essa é a minha super meta.

Eu não sai da dieta no detox por nenhum momento. Se não tá no papel não vale, mas como ninguém é de ferro, controlar a mente é bem mais difícil do que controlar a boca!

Eu pensei em fazer um post menor contando o que mais gostei e o que eu não gostei de comer no detox até agora. Se vocês curtirem a ideia eu faço essa semana.

Eu continuo contando com a torcida de todos, afinal ainda faltam alguns quilos para bater a meta e a segunda etapa (no meu caso 2ª semana) conta com uma dieta ainda mais restrita.

Beijos

11
abr
2012

Desafio de Peso: Detox da Jô Semana 0

desafio de peso, Detox da Jô, Experiência, Lifestyle, parceria, Variadas (f)utilidades

Nesta segunda-feira eu comecei um novo projeto pessoal muito importante para mim e eu já estava querendo correr para contar tudo para vocês. Depois de muitos momentos sanfona, estou tentando entender e mudar minha relação com a alimentação.

Para esta mudança eu fui parar na Clínica Patricia Davidson Haiat. Antes da consulta eu preenchi um formulário muito diferente, que me fez pensar no quanto minha alimentação poderia estar relacionada a todos os meus problemas atuais de saúde. Eu ando tendo pesadelos, muita ansiedade e muitas outras coisas meio doidas.

Minha consulta foi com a própria Patricia Davidson Haiat. Eu levei minha mãe e ficamos muito tempo falando da importância da alimentação no funcionamento do corpo e como ao mudar o que eu como, eu posso diminuir minhas alergias, melhorar meu sono e controlar melhor minha ansiedade. Eu contei para ela que quando fiquei mais de 40 dias sem chocolate, com quase nenhum laticínio, minha rinite quase sumiu, foi só comer chocolate no domingo que já voltou a alergia. A Patricia explicou que muitos dos meus sintomas têm esse tipo de relação.

Eu lembrei muito dos meus papos com a Mayu (que faz acupuntura e eu já falei aqui) sobre a importância dos alimentos na medicina chinesa. Por conta dessas conversas, tudo que a Patricia explicou fez muito sentido para mim. Ela me pareceu sem sombra de dúvida a nutricionista com mais sabedoria em que eu já fui. Sem falar que olhando os sintomas que preenchi na minha ficha ela foi capaz de contar quais foram meus excessos nos últimos meses.

Estou louca para acabar o Detox e ver o que ela vai inserir na minha vida normal. O Healthy Detox foi a opção que ela indicou para o meu caso, neste momento, mas isso vai do histórico e desejo de cada um.

Vamos à parte tensa da coisa? Chegou a hora de falar nos dados:


Eu já pesei os mesmos 75,7 kg com um corpo muito melhor. Em 2011 eu perdi 11 quilos e depois nada mais me fez perder peso, eu só mantive. Agora eu tenho de 5 a 7 quilos para eliminar, mas na verdade o que mais quero é reduzir um número que me assustou muito, o percentual de gordura. Eu estou com quase 35% de massa gorda no corpo, minha maior meta é diminuir muito este índice.

Ah, vale ressaltar que eu já fui normal/magra com 70Kg, como eu tenho 1,78m de altura e ossos pesados sou bem mais pesada que a maioria das mulheres. Não se assustem.

Em meio aos meus sintomas e histórico de remédios pesados que sobrecarregaram o fígado (2x de Roacutan complicam o fígado de qualquer um) a Patricia achou que o melhor pra mim é o programa Healthy Dedox, que pode durar uma ou três semanas. No meu caso, ele vai durar 3 semanas. Viverei 3 etapas diferentes diferentes, com dietas e restrições alteradas a cada semana.

Eu vesti a camisa e resolvi que vou mesmo desintoxicar o meu corpo!

O objetivo da desintoxicação do organismo vai MUITO além de perder peso. Sem falar que para a melhora da saúde é bem importante para que eu saia do sobrepeso. Eu sou feliz assim, mas sei que é arriscado para a saúde a longo prazo.

Eu já fiz minha feira orgânica, corri nas lojas de produtos naturais para arrematar tudo que era preciso e vou começar os procedimentos que ocorrem na clínica. Durante essas 3 semanas farei diferentes massagens, controle de peso e colonterapia. Esses procedimentos potencializam o sucesso do programa.

Sobre a dieta e os procedimentos eu vou contando aos poucos. Obviamente vou compartilhar os resultados com vocês, sejam eles bons ou ruins. No entanto estou esperando mesmo que eles sejam bons, vamos torcer!

E aí, vocês estão animadas para acompanhar esse desafio?

Se interessou pelo desafio? Você pode acompanhar os detalhes do #detoxdaJo no nosso twitter, no nosso face e em duas contas no instagram, no @futilidades e no @joanacannabrava.

Quer acompanhar muitas dicas da Patricia? Vale conferir o blog da Clínica, também rolam news no twitter e no face.

Beijos

 

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