Ano passado, quando fui pra Grécia, várias amigas minhas falaram pra que eu não saísse de lá sem comer o tal do iogurte grego, porque ele era maravilhoso, o melhor do mundo, etc. Pois bem, mesmo com toda propaganda positiva, eu esqueci. O que não é muito difícil de entender, né…Com tantos passeios, paisagens e programas maravilhosos, o iogurte virou um detalhe.
Quando eu voltei e falei que tinha esquecido completamente, uma amiga em especial (Pat, to falando contigo) quase quis me matar, e foi aí que eu realmente fiquei interessada e arrependida por não ter lembrado na viagem.
Só que ontem, o (f)uti foi convidado pela Nestlé para um evento lançando - adivinhem o quê… - o tal do iogurte grego! Depois de meses de curiosidade, fui provar o dito cujo aqui no Brasil! #ironias
Conhecido como um dos mais gostosos do mundo e criado em eras a.C. (literalmente, antes de Cristo), finalmente eu entendi o motivo da fama. Realmente é uma delícia! Não sou boa pra explicar, mas achei a consistência bem mais cremosa e o gosto bem natural, com menos jeito de industrializado, sabem?
Pra deixar o lançamento ainda mais especial, a chef Luiza Zaidan foi chamada para fazer várias receitas com o iogurte. Não entendo nada de cozinha, mas pelo o que pude conversar com meninas que sabem do assunto, o iogurte substitui o leite e deixa as receitas mais leves e soltinhas. De fato, deu pra comprovar isso com o bolo e com a panqueca. Como algumas meninas no instagram pediram pra eu compartilhar as receitas, aí vai!
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de óleo
2 potes de NESTLÉ Grego Tradicional adoçado
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Acompanhamento:
2 potes de NESTLÉ Grego Frutas Vermelhas
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, utilizando um batedor de arame, misture bem o óleo, o Iogurte Nestlé Grego e os ovos. Adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó e misture bem. Despeje em uma forma para bolo inglês (9 x 25 x 7cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo depois de espetado na massa . Espere esfriar, desenforme e sirva acompanhado de NESTLÉ Grego Frutas Vermelhas.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
INGREDIENTES
Massa:
2 potes de NESTLÉ Grego Tradicional adoçado
2 ovos
1 colhes (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 1 pitada de sal
1 xicara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Acompanhamento:
2 potes de NESTLÉ Grego Frutas Vermelhas 1 xícara (chá) de frutas picadas a gostoMODO DE PREPARO
Em um recipiente, misture o NESTLÉ Grego, os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal. Acrescente delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa bem até formar uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com manteiga ou óleo, e despeje porçõees de massa no centro, sem espalhar. Quando começar a formar furinhos na superfície, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado. Coloque em um prato e faça o mesmo com o restante da massa. Sirva acompanhado do NESTLÉ Grego Frutas Vermelhas e frutas picadas.Rendimento: 16 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Também amei de paixão os dips de manjericão e gorgonzola, todos feitos com o iogurte também. Pra quem tá na fase de receber amigos em casa, como eu, achei tudo delicioso e fácil, fácil de fazer (vamos ver se eu terei paciência na vida real, vontade não me faltou! hehe)
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho fatiados
meia xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
2 potes de NESTLÉ Grego Tradicional adoçado
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de sal
Torradinhas para acompanhar
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira pequena, coloque o azeite e o alho e aqueça levemente, refogando sem deixar dourar. Retire e espere esfriar. Coloque em um liquidificador, adicione o manjericão e bata bem até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente, adicione o NESTLÉ Grego, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem e leve para a geladeira até o momento de servir. Sirva acompanhado de torradinhas.
Rendimento: 20 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Vale falar que, apesar de delicioso e levinho, ele não pode ser comparado com iogurtes light ou diet. Ele tem mais calorias (em torno de 100), porém tem mais proteínas, menos lactose e menos açucares (mas ainda não tem o zero açucar! em breve, talvez!). Pra quem tá de dieta, acho uma ótima opção para um lanchinho entre as refeições, experimentei ontem mesmo no lanche da tarde e não fiquei com fome até o jantar. Mas eu vou deixar a Jo falar essa parte, porque ela tem mais propriedade e acompanhamento que eu! hehe
Quem ficou curiosa, eles chegam ainda essa semana em algumas redes de supermercados e mês que vem já será distribuido para o Brasil inteiro.
Beijos!
Carla