Hoje eu resolvi falar de um restaurante que só fui conhecer ano passado. O escolhido da vez não é exatamente da categoria “perfeito para dieta”, mas vale o post de qualquer maneira. Resolvi falar do Sushi Leblon!
Eu sempre ouvi falar do mais badalado sushi da cidade. O comentário geral? Todos diziam que era lotado, do tipo impossível conseguir mesa, por conta desse fato eu nunca me animava de ir. Uma vez eu sai para almoçar cedo no domingo e descobri que por volta de 12:40 é fácil sentar em quase todos os restaurantes da Dias Ferreira no Leblon, depois desta descoberta me aventurei por novos restaurantes (para mim) como o CT e o Sushi Leblon.
Eu achava que a fama vinha por conta do bonito espaço somado aos freqüentadores da tentativa de alta sociedade carioca. Eu acreditava que não existiam motivos fundamentados na cozinha para todo esse burburinho, ainda bem que eu estava totalmente enganada.
Lá é possível encontrar peixes frescos e cheios de sabor, isso parece comum, mas quem aprecia o sashimi sem shoyo sabe como tem peixe mais ou menos por aí. No menu de lá existem alguns pratos que são quase impossíveis de não repetir, infelizmente da última vez em que fui lá eu já estava no Desafio de Peso e tive de deixar o Hot Filadélfia todo para a minha mãe!
Vamos parar de lero lero e ir direto aos pratos? Eu não amo nenhum tipo de Uramaki, enrolados com arroz por fora, mas o de Filadélfia de lá é uma das melhores coisas que já comi no universo japonês. Como eu já disse os sushis e sashimis são de altíssima qualidade, fora os queridinhos de salmão eu sempre peço um da linha de especiais da casa, o sashimi de Ussuzukuri de Peixe branco com azeite trufado. Já pedi um desses no Nobu de Vegas e não chegou nem perto, o do Sushi Leblon é muito melhor.
Por lá eu sempre aposto em pedir vários pratinhos para saborear, o problema é que quando eu amo uma coisa eu acabo não provando coisas novas. Sempre vejo lindos camarões empanados que eu nunca pedi, também fico de olho no espetinho de shitake e nas patinhas de caranguejo empanadas. Minha mania de repetir os pedidos me fez não ter nada a dizer sobre eles… #fail
Como eu ando muito ligada em comer coisas que me fazem bem e o desafio ainda está rolando eu só me permiti uma única coisa da última vez, o Uramaki de Filadélfia. Ele tem arroz, lactose e teriaki. Pena que eu adoro, mas desta vez evitei exageros, o que na verdade é uma das coisas que mais amei na minha tentativa de nova consciência alimentar.
Vamos deixar esse papo chato e correr para as sobremesas? Em uma das primeiras vezes em que eu fui eu acabei dividindo duas sobremesas, o sorvete de queijo com doce de leite e o sorvete de tapioca. Os dois são super gostosos, pena que estou nessa fase de passar longe do doce. Quando eu estiver só mantendo vou poder fazer uma exceção. Hummm
Se alguém aqui for habitué de lá pode ir contando quais outros pratos são imperdíveis! Adoro provar dicas certeiras, na verdade é uma das coisas que mais gosto.
Quem mora por aqui ou está de passagem pode considerar uma visitinha, o (f)uti recomenda.
Beijos
Jô
