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2 em Argentina/ convite/ Viagem no dia 16.12.2016

Meu melhor jantar de Buenos Aires: Elena, no hotel Four Seasons

Vou fazer um post com todas as minhas dicas de restaurantes, passeios e transfers dessa minha visita a Buenos Aires, mas esse apanhado de indicações vai ficar para a semana que vem.

Hoje vou falar da experiência gastronômica mais especial que eu e minha mãe fizemos durante esse fim de semana prolongado na capital argentina.

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Fomos conhecer o Elena, um dos restaurantes mais bem recomendados da cidade. Eu pesquisei muito e resolvi que esse seria O restaurante de luxo que eu queria conhecer dessa vez. Entrei em contato com o Four Seasons e eles conseguiram uma reserva em cima da hora pra mim. Primeira dica: reserve cm antecedência! Acabou que tivemos que ir super cedo porque deixamos a reserva para cima da hora.

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A primeira coisa que nos chamou atenção foi decoração e o ambiente, além do atendimento muito especial. Quando chegamo no Elena, avisei que queria fazer fotos dos pratos e fui direcionada a uma mesa que batia luz natural (parte do teto é de vidro e você pode ver o céu). Simpático, não? O sommelier falava português perfeitamente e coordenou o vinho de acordo com nosso pedido.

Quem me conhece pessoalmente sabe que não sou a maior entusiasta de carne vermelha no jantar por questões de sono, mas em Buenos Aires eu abri mão desse “cuidado” por assim dizer.

ENTRADAS

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Salmorejo Burrata: tomate fresco, croutons e azeitona preta em pó (nem senti rs )

Para começar, nos recomendaram pedir um dos queijos do restaurante. Eles oferecem uma série de opções, mas acabamos pedindo a indicação do maitre que, segundo ele, arrancava suspiros da maioria das pessoas: burrata! A mamãe, nata conhecedora do prato (meu pai só pede isso de entrada em tudo quanto é restaurante que eles vão) disse ser a melhor que já comeu na vida, não só pelo queijo mas também pelo tempero, que estava DIVINO.

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polvo grelhado: emulsão de pimentão amarelo e amêndoa, mandioca frita e molho crioulo

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O polvo foi a outra pedida de entrada. Dividimos e adoramos. O sabor estava uma delícia e a textura perfeita, coisa que nem sempre é fácil de acontecer.

O vinho? Uma taça pra cada uma de um vinho maravilhoso que o Elena tem no cardápio. Parece que tem gente que vai lá só porque pode tomar o RD sem precisar comprar a garrafa. Esse é um queridinhos dos argentinos, são apenas 1.000 garrafas produzidas por ano. Quer exclusividade maior que essa?

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[ nota da blogueira que se deslumbrou nesse momento: foi o melhor Sauvignon Blanc que já tomei sem margem pra dúvida e sim, ele casou perfeitamente com a entrada. Se o jantar não fosse carne, não teria deixado o Sommelier mudar o vinho para tinto ]

PRINCIPAIS

Como principal as duas resolvemos comer carne (afinal, estamos em Buenos Aires!). Eu pedi um “ojo de bife dry aged”, uma carne macia e muito, mas muito saborosa.

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Pedimos dois acompanhamentos para compartilhar. O primeiro foi um suflê de queijo, que aparece na foto acima. Apesar de muito gostoso, foi prato mais “comum” que provamos no restaurante (vale dizer que a textura era típica de um perfeito suflê parisiense).

Se eu pudesse voltar no tempo teria pedido os dois acompanhamentos iguais, a abobrinha trufada com brie e amêndoas. Foi das melhores coisas que eu comi na vida! A foto abaixo até pode não te dizer nada, mas o sabor é INDESCRITÍVEL.

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Talvez o suflê até fosse maravilhoso, mas não teve vez quando comparado a abobrinha. De comer rezando!

elena-four-seasons-buenos-aires-carne elena-four-seasons-buenos-aires-principal-1Já minha mãe queria uma carne muito macia e pediu um bife de chorizo. Ela adorou, foi uma das melhores carnes que comeu em Buenos Aires. Ainda assim, eu recomendaria o ojo de bife que eu comi, era mais saboroso.

O vinho para acompanhar? Tomamos uma garrafa de um Malbec tinto Grand Reserva do alto de Mendoza. Eu amei o vinho, tanto que tentei comprar para trazer para o Brasil, e mesmo só achando um rótulo inferior ao que tomamos no Elena, comprei mesmo assim. Quero comemorar algo no fim de janeiro e pretendo abrir essa garrafa justamente pra isso. rs

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Esse vinho casou PERFEITAMENTE com nossas escolhas de carne e acompanhamentos.

SOBREMESA

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A San Pedro é uma pedida delícia pra quem gosta de chocolate amargo. Eu adorei e a mamãe comeu quase toda.

Mas por que você não devorou Joana? Simples, tem uma coisa na vida que eu gosto mais do que chocolate: sorvete.  No Elena tem algumas versões de cremes e sorvetes feitos lá mesmo e eles me deram alguns para provar (eu não consegui escolher um só).

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O de doce de leite, o que tinha várias frutas com banana e o de maracujá foram dos doces mais sensacionais que comi recentemente. Vou voltar na Patisserie do Four Seasons na próxima vez que eu for só para tomar sorvete, porque olha… não encontro palavras para descrever! Para quem não gosta de misturas ousadas de sabor, eu recomendo o de doce de leite, mas para quem gosta de experiências inusitadas, eu recomendo os de frutas.

Sem dúvida essa experiência foi equivalente aos melhores jantares que eu e mamãe fizemos juntas em Paris em 2012. Foi assim algo muito sublime, especial, gostoso e inesquecível. Chegamos às 19:30 com o restaurante vazio e saímos as 22:30 com ele lotado, no auge da bombação e com fila de espera. Por isso ouso me repetir: é melhor reservar. 

[ nota da blogueira: abuse da recomendação dos atendentes, eles acertaram todas! O serviço do Elena é muito bom. ]

Eu recomendo muito o jantar no Elena para quem está indo para Buenos Aires comemorar algo especial ou para quem gosta sempre de viver pelo menos uma experiência de alta gastronomia em viagens. Ele não é barato, mas vale muito a pena para tudo que o restaurante oferece. Acabamos nos empolgando e comendo além da conta, mas valeu a pena! Foi o melhor restaurante em que já fui na cidade, seguido do Fervor, que tem outra pegada mas também recomendo pacas.  Os dois saem do eixo restaurantes-que-todo-brasileiro-recomenda, o que eu acho bem legal.

Que graça teria eu vir aqui recomendar o que todo guia antigo recomenda né? Fiz minha pesquisa totalmente focada no cenário de 2016 e o Elena estava no topo!

Quem tiver mais dicas de restaurantes bons para comemorações especiais em Buenos Aires pode jogar nos comentários! 

Eu almocei em lugares gostosinhos com custo-benefício legal. Vou mencionar nos posts de dicas gerais, não percam!

Beijos

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Você pode acompanhar todos os posts sobre a ARGENTINA aqui.

2 em Argentina/ Viagem no dia 15.12.2016

Buenos Aires: meu resumão de dicas!

Eu já fiz um post contando tudo sobre minha mais nova paixão por Buenos Aires, fiz outro falando da minha experiência no Alvear Palace Hotel e por fim contarei como foram minhas últimas duas noites no Alvear Art Hotel. Também falarei do meu jantar no Elena e achei que pararia por ai, no entanto muita gente pediu mais dicas gerais, de passeios e restaurantes. Por causa disso existiu esse último post sobre essa viagem.

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1. Aguiar Buenos Aires: Transfer, programas e passeios

Toda vez que eu for a Buenos Aires pretendo organizar minha chegada e partida com a Aguiar. Eles são Brasileiros que vivem na cidade e organizam um conteúdo virtual muito legal. Eles oferecem todos os tipos de pacote que vocês podem imaginar. No site tem uma área de dicas muito legal, quase um FAQ sobre a cidade.

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Eu na chegada do Hotel planejada pela Aguiar

Eu queria ter tempo para fazer todos, absolutamente todos os passeios que eles disponibilizam aqui. Principalmente o delta do Tigre, Fuerza Bruta e Colônia del Sacramento, mas esses realmente ficaram para a próxima, que espero que não seja tão corrida.

Esse link de dicas com roteiros é de chorar de maravilhoso também.

2. Museus: Malba & Belas Artes

As coleções do Malba e do Museu Nacional de Belas Artes são imperdíveis.

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A parte fixa do Malba é muito legal, mas a exposição: Antropofagia y Modernidad Arte brasileño  é de chorar. A coleção da família Fadel é muito maravilhosa. Ela fica no Malba até 26/02/2o17.
É talvez a melhor exposição que já vi de arte brasileira junta. Se você vai estar na cidade antes da data, não perca.

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Deu pra sentir um pouco do tanto que eu adorei o Malba?

Já a coleção do Museu Nacional de Belas Artes de Buenos Aires é sensacional. O museu é de graça e tem quadros muito importantes para a história da arte moderna. As bailarinas de Degas, esculturas de Rodin, Manet pré impressionismo, Monet, Picasso, Lautrec e outro muitos mitos da história da arte. Sem falar em mais de Berni, artista mais importante da Argentina que também está presente no Malba.

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Esse museu me emocionou, aliás, os dois fizeram isso. Acho que ambos são completamente imperdíveis.

3. Bicicleta: Puerto Madero & Parques do Palermo

Passear por Buenos Aires de bicicleta é uma das coisas mais divertidas que eu já fiz turisticamente falando. Existem tours de bicicleta & bicicletas para pegar com cartão para turistas. Eu confesso que não usei nenhuma das duas porque me apossei das bikes dos meus primos e da guia, mulher do meu primo, que me levou para dois passeios bem legais: um ao puerto madero e o outro pelos parques do Palermo.

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Eu recomendo os dois imensamente, mesmo. Caminhar pelos parques e pelo porto também é uma opção muito maravilhosa para curtir dias de primavera e verão na cidade.

Em um dos parques do bairro de Palermo

Em um dos parques do bairro de Palermo

4. El Rosedal, nos arcos que estavam abandonados em Palermo.

Os bares e restaurantes em El Rosedal são muito descolados. Eles estão ali há pouco tempo, a área foi recentemente revitalizada. Os arcos do Palermo embaixos dos trens viraram lugares imperdíveis para quem quer curtir uma boa comida ou um drink num lugar lindo e aberto na cidade. 

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Nós almoçamos lá, uma salada no Naná. Fiquei com vontade de voltar a noite para uns drinks.

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Esses foram os pratos do Nana! :)

Na próxima fiquei com vontade de um Aperol Spritz no fim da tarde.

5. Jantar no Fervor!

O meu primeiro jantar de família foi no Fervor. Comi um Ojo de Bife muito maravilhoso com batata frita, além das morcillas de entrada e tomamos um vinho maravilhoso. Definitivamente foi uma das melhores comidas que comi em Buenos Aires. Ele e o Elena (que postei aqui) foram os melhores restaurantes da cidade.

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Esse ojo de bife maravilhoso tinha apenas, apenas 400 gramas! Obviamente não consegui terminar, mas foi quase. Foi muito maravilhoso, o sabor e a textura.

Essas foram algumas dicas incríveis que posso compartilhar da minha viagem.

Aos apaixonados por jogo de pólo e equitação, recomendo a final do aberto de Palermo. Esse ano vi o La Dolfina ganhar mais uma vez e foi muito legal. Um programa diferente para se fazer numa viagem.

Beijos

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7 em Argentina/ Viagem no dia 15.12.2016

Hotel: brincando de ser princesa no Alvear Palace em Buenos Aires

Há praticamente 10 anos eu fui a Buenos Aires e me lembro de passar pela frente do Alvear Palace Hotel e comentar: um dia eu volto e vou ficar nesse hotel. A decoração, o serviço, as fotos e tudo que cercava o universo Alvear já enchia meus olhos lá em 2007.

É dezembro de 2016 e embarquei para Buenos Aires. A primeira parada? O Alvear.

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Confesso que minhas expectativas em me hospedar no hotel eram altas, para ser mais honesta altíssimas. Por mais errado que possa ser, eu fui esperando muito da decoração, do quarto, do banheiro, do serviço e do café da manhã. Mesmo com tudo isso de expectativa, a experiência foi única e muito mais especial eu podia imaginar.

Minha mãe me disse de cara: esse é o hotel de cidade mais lindo em que já fiquei. O estilo é clássico, tradicional, luxuoso e faz você viajar no tempo. Dizem que ele é a versão Argentina do Copacabana Palace. Sendo muito honesta, do que já vi dos quartos do Copa, o Alvear e sua decoração interna são ainda mais especiais.

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Me impressionei com coisas que valorizo muito: o serviço impecável, o sorriso no rosto dos funcionários, o lençol maravilhoso, a cama sensacional (e enorme), todo mundo falava inglês, o quarto espetacular (foi o mais “princesudo” da minha vida) e o café da manhã de comer ajoelhada, servido num salão com dois ambientes lindos – um mais fechado num estilo mais clássico e a outro típico salão de baile de desenho da Disney.

Me senti dividida entre em um filme de princesa e uma comédia romântica em que o casal acaba feliz para sempre em um hotel que você nem acredita que pode ser real. Oscilei entre muitas coisas, mas junto com a ida à final de jogo de Polo, acredito que a sensação que dominou foi a de ser Julia Roberts em Uma Linda Mulher.

joana-cannabravaVoltando ao Alvear Palace. O hotel fica na Recoleta, na avenida Alvear e é sem dúvida nenhuma o hotel mais bem localizado da cidade. Meu primo, que mora lá e entende muito da cidade, me disse que esse é o hotel mais importante e cobiçado de Buenos Aires. Agora acredito plenamente nele. Quem procura algo luxuoso e clássico não vai se arrepender de se hospedar no Alvear.

Se alguém me pedisse para planejar uma lua de mel na América do Sul eu certamente sugeriria: Alvear Palace em Buenos Aires junto com uma visita ao Llao Llao em Bariloche (agora tenho que ir lá conhecer, o post da Carol me ganhou). Talvez eu acrescentasse uma paradinha em Mendoza também, dependendo da época. Sinto que a Argentina é uma boa pedida para casais que querem se curtir, comer bem e tomar bom vinho.

Como contei nesse post aqui, eu voltei completamente apaixonada por Buenos Aires depois dessa última visita. Uma parcela de todo esse amor se deve as experiências muito gostosas que eu tive no Alvear. Esse hotel foi certamente muito importante para que eu tivesse uma vivência menos turística e mais de “estilo de vida” na cidade, que como contei no outro post, roubou meu coração.

O quarto & o banheiro

O quarto em que ficamos foi a suíte de luxo. Fomos recebidas com frutas, chocolates e todos os “amenities” da Hermès. Tínhamos uma antessala linda, uma cama enorme, muitas tomadas (big deal pra blogueira) e uma iluminação que deixava o ambiente ainda mais acolhedor. Ah, as toalhas e roupão eram uma delícia e o chinelinho era dos melhores.

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armario-2O espaço interno do quarto e do banheiro eram excelentes.  Acho que a única coisa não-muito-sensacional do quarto era o secador de cabelo, mas isso não me incomodou.

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Os detalhes dourados, as flores e o lustre compunham o cenário de filme que tanto falei. Eu viajei dentro da viagem!

Café da manhã

Você tem que viver para experimentar!  O café da manhã foi mesmo tudo que eu esperava, com churros com doce de leite, frutas, pães, queijos e ovos. O cenário, a comida, as mesas e o atendimento fizeram dessa experiência algo que queríamos viver com calma (depois das várias fotos que eu fazia para mostrar aqui pra vocês). Dizem que o chá da tarde é muito especial também, mas infelizmente não consegui provar dessa vez.

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Pra mim os destaques ficam para: as pêras em calda, o potinho de doce de leite da Patagônia e para a müsle conseguiu ser melhor que a do The Connaught de Londres, que era minha preferida da vida até então.

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<3 preferidos!

Áreas comuns: piscina, rooftop, lobby, academia e spa

A academia me impressionou muito pela modernidade, com espaço para exercícios tradicionais, de pilates e afins. O SPA pareceu lindo por fora mas não cheguei a marcar nada por lá.  Ambos ficavam no subsolo do hotel, visitei mais para contar pra vocês, porque como fiquei pouco tempo não consegui curtir todas as experiências.

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A piscina e o rooftop para pegar sol são daquelas coisas que você precisa colocar na lista de must do. É tudo tão lindo gostoso lá em cima, eu fiquei encantada. Não estava esperando algo moderninho num ambiente tão clássico, mas casou perfeitamente com a tradicionalidade do hotel.

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O lobby é lindo de morrer! Tinha uma árvore de Natal enorme montada por ali e isso qualquer um que entrar para o chá da tarde pode confirmar. rs

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Toda nossa experiência no hotel foi uma delícia, eu e a minha mãe ficamos super encantadas. A maioria dos programas que fizemos era a uma distância de curta caminhada, desde o Malba e o Belas Artes, até o jantar da primeira noite, que foi no Fervor, um restaurante delicioso perto do hotel. Sério, muito perto e muito maravilhoso, mas sobre essas experiências vou falar depois.

Eu recomendo a localização, recomendo caminhar pela Recoleta e por Palermo, ir aos museus e aproveitar a os dias como um típico porteño. Acredito que o melhor de Buenos Aires está menos no eixo turístico e mais nas experiências simples de andar, ver uma exposição e ir a um parque ou restaurante.

Vou compartilhar com vocês aqui tudo que eu fiz logo logo. Todos os posts da Argentina estarão aqui, na tag do país.

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Eu sou apenas mais uma das apaixonadas por Buenos Aires. Não vejo a hora de voltar pra cidade, tomar o chá da tarde no Alvear e curtir tudo que mais que Buenos tem a oferecer. <3

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